Diner arrangement

Ria Joosten Catering & Evenementen verzorgt tijdens de Passiespelen 2021 de Horeca & Catering in Openluchttheater De Doolhof.

Het diner arrangement wordt grotendeels uitgeserveerd en is wekelijks wisselend afhankelijk van het seizoen.

Tijdschema:

• 12.30 uur – ontvangst met een glaasje Prosecco
• 13.00 uur – voor- en hoofdgerecht
• 14.15 uur – vertrek naar de zitplaatsen
• 15.45 uur – dessert in pauze met een drankje

Voorgerecht, bijvoorbeeld:
Carpaccio van ossenhaas op een bedje van rucola en snipper van Parmezaan, op smaak gebracht met een cipriandressing
Diverse soorten authentiek brood
Romige kruidenboter met verse kruiden en roomboter

Hoofdgerecht, bijvoorbeeld (buffetvorm):
Op de huid gebakken zalmfilet met een frisse citroensaus
Melange van verse groenten uit het seizoen
Ovivo pasta

Dessert (tijdens de pauze)
Dessert van het huis, laat u verrassen door de chef

Het arrangement is te reserveren via bureau@passiespelen.nl vanaf +/- 20 personen.
De prijs is inclusief verzorging en dranken gedurende de ontvangst.
Beschikbaar vanaf 12.30 uur.

€         39,50 p.p.